全聚德烤鸭店里面有什么

全聚德烤鸭店是***著名的烤鸭连锁店之一，以其传统的挂炉烤鸭而闻名。在全聚德烤鸭店里，顾客可以品尝到各种优质的烤鸭及其他传统京味小吃。以下是一些你可以在全聚德烤鸭店里找到的美味佳肴。

1. 全聚德烤鸭

全聚德的招牌菜品是烤鸭，这是店里最受欢迎的一道菜。全聚德的烤鸭以其外焦内嫩、皮脆肉香的口感而闻名。制作烤鸭的过程非常精细，首先将鸭子经过特殊处理后挂在炭火上烤制，然后将鸭子表皮烤至金黄酥脆，肉质酥嫩多汁。吃烤鸭时，可以将鸭肉卷在薄饼中，加入葱丝、黄瓜丝等配料一起食用，增加口感的层次感。

2. 其他烤鸭产品

除了传统的烤鸭，全聚德烤鸭店还推出了一些创新口味的烤鸭产品。例如，他们提供了五香味的北京特产烤鸭套装，这种烤鸭套装口味独特，肉质鲜嫩味道浓郁。他们还有便宜坊烤鸭，这是一种经典的北京小吃，以其便宜的价格和美味的口感深受人们喜爱。

3. 京味小吃

全聚德烤鸭店还提供了各种传统的京味小吃，这些小吃都具有浓郁的北京特色。例如，他们有鲍鱼、菠菜糕、菠萝虾球、东坡肘子、打卤面、灌汤虾球、海鲜毛血旺、火燎鸭心等。这些小吃以其口味独特、制作精细而受到顾客的喜爱。

4. 传统挂炉烤鸭技艺

全聚德店的烤鸭制作过程以其独特的挂炉技艺而闻名。挂炉烤鸭是一种传统的烤鸭制作方法，具有独特的烤鸭口感。制作过程中，鸭子在炭火上慢慢烤制，使其外焦内嫩，皮脆肉香。这种挂炉烤鸭技艺已被列为***级非物质文化遗产名录。

5. 沉浸式老北京餐厅环境

在全聚德烤鸭店，你可以体验到真正的老北京餐厅环境。餐厅采用了老北京宅院风格的设计，大门仿照中式宅院大门的样式。这种沉浸式的环境让顾客仿佛回到了老北京的旧时光，增加了用餐的乐趣。

通过以上介绍，我们可以看出，全聚德烤鸭店不仅以其传统的挂炉烤鸭而闻名，还提供了各种优质的烤鸭产品和传统京味小吃。全聚德店的烤鸭制作过程引入了传统的挂炉烤鸭技艺，使其更加独特。在全聚德烤鸭店，你不仅可以品尝到美味佳肴，还可以感受到沉浸式的老北京餐厅环境。无论是对于美食爱好者还是对于文化历史感兴趣的人来说，全聚德烤鸭店都是一个不可错过的去处。